Dall'incontro dei fondatori, un gruppo di educatori allora frequentanti la facoltà di Pedagogia dell'Università di Torino, motivati dal desiderio condiviso di operare nel settore dell’educazione e della diversità, nasce nel 1983 la Cooperativa Ed. & Rec – Educazione e Recupero.

Il nome, inizialmente Educazione e Recupero, divenuto successivamente ED. & REC., ha contraddistinto la cooperativa fin dalla costituzione per la forte intenzione educativo-sociale e riabilitativa.
Nel 1985, ED. & REC. aprì un nuovo progetto di studio e ricerca nel settore degli anziani.
Nel 1986 formò i primi operatori dedicati, li acquisì come soci e si propose sul territorio come soggetto qualificato per effettuare interventi specialistici.

Attiva nell'ambito della ricerca sull'emarginazione sociale, sul recupero e sull'assistenza, ED. & REC. proseguì la propria attività attraverso la gestione di servizi sempre più complessi e specializzati, mantenendo una compagine sociale contenuta, preparata e motivata.